Яйцето и захарта се разбиват, постепенно се долива и млякото, добавя се меда, содата и маслото. Така приготвената смес се слага на котлона да ври на бавен огън, до получаването на карамелен цвят. Докато е още топла сместа се добавя брашното и се омесва тесто. Разточват се кори с дебелина 3-4мм. Пекът се в предварително загрята фурна на 200C за около 8-10 минути, или до готовност. За предпочитане е корите да не са повече от 5 бр.
След като изпечем корите, разбиваме заквасената сметана със захарта (на ръка, защото става много течна с миксер) и докато са още топли корите редим: кора, крем и поръсваме с орехи и/или лешници, така до изчерпване на корите. По желание може да се добави и сладко от боровинки.
Вече готовата торта се фолира и се оставя в хладилника за няколко часа, а най-добре за една нощ.