Усуканица с лук и кайма
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 56 готвача |
Снимката е добавена от perunika
Необходими продукти
- За тестото:
- • 350 г брашно
- • 100 г меко масло
- • 2 бр. яйца
- • 4 с.л. квасена сметана
- • 20 г прясна мая
- • 1 ч.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- За плънката:
- • 5 глави лук
- • 50 г масло
- • 200 г кайма
- • 1/2 ч.л. сол
- • черен пипер, червен пипер, щипка ронена чубрица
- • 1-2 с.л. настърган кашкавал
Начин на приготвяне
Приготвя се квас от маята, захарта, малко вода и малко брашно. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да удвои обема си. В брашното се прави кладенче, изсипват се шупналата мая и останалите продукти и се замесва меко еластично тесто. Ако е необходимо се добавя още малко брашно. Покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса. Кромидът се нарязва на полумесеци и се задушава в маслото. Прибавят се каймата и подправките. Тестото се разточва на тънка правоъгълна кора. Поръсва се с чубрица и се разстилат задушеният луки каймата. Завива се на руло и се прерязва с остър нож по дължина почти до средата. Усуква се на руло и се завива на кравай. Намазва се с разбитото яйце и се поръсва с кашкавала. Пече се в предварително загрята фурна при температура 180С.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 5 Юли 2011 г.
Източник: http://mandjorno.com/usukanica-s-luk-i-kaima.html?ref=top-img
Източник: http://mandjorno.com/usukanica-s-luk-i-kaima.html?ref=top-img
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
21 Яну 2014 | |
# 7 perunika [Изпробвал рецептата] | За тази вечер усуканица с плънка: плънка суров праз лук и сирене! | 21 Яну 2014 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
22 Юни 2013 | |
# 6 perunika [Изпробвал рецептата] | Много харесвам тази рецепта! Този път плънката: масло, сирене и маково семе! | 22 Юни 2013 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
19 Яну 2012 | |
# 5 PassionFlower [Автор на рецептата] | Много, ама много се радвам, че се е получило сполучливо, благодаря за положителния коментар. Прекрасни снимки, браво! | 19 Яну 2012 |
# 4 perunika [Изпробвал рецептата] | Най-после успях да снимам! Толкова съм доволна от резултата, че само едно ще кажа: СТРАХОТНА РЕЦЕПТА! И тъй като все променям по нещо: водата замених с прясно мляко, а плънката приготвих с лук, сирене и босилек. [Изпробвана] | 19 Яну 2012 |
# 3 perunika [Изпробвал рецептата] | Днес случайно попаднах на тази рецепта, тестото втасва вече. Надявам се да се получи добре! Ще пиша за резултата, а ако стигнем до снимка... задължително ще кача! | 16 Яну 2012 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | По-подробно обяснение от това не знам дали мога да дам, плюс това рецептата е от друг сайт - посочила съм и източника. В рецептата ясно са опоменати 2 броя яйца, съвсем логично е да се отдели малко от тях за намазване. Ако преценят редакторите, нека сложат отделно яйце за намазване! | 6 Юли 2011 |
# 1 natalija | къде е посо4ено яйце за мазане, и много неясно обяснение за усукването | 6 Юли 2011 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
5 Юли 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.