Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на тънки филии, посолява се и се поставя в тава. Ситно нарязаният лук се задушава в маслото до златист цвят, прибавя се изцедената и нарязана на дребно риба от консервата и тази смес се поставя върху рибата в тавата. Поръсва се с галета и черен пипер и се оставя да престои на хладно около 1 час. Пече се в умерена фурна.