Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Плодова торта за рожден ден
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от teddetto
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеБисквитен блат
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бискити
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване50 г какао
  • Добави в списъка за пазаруванеКрем
  • Добави в списъка за пазаруване700 г сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване250 г крема сирене
  • Добави в списъка за пазаруване120 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруванеМаслен блат
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване180 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 яйца
  • Добави в списъка за пазаруване170 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа украса
  • Добави в списъка за пазаруване100 г малини
  • Добави в списъка за пазаруване100 г къпини
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ягоди
  • Добави в списъка за пазаруване1 банан
  • Добави в списъка за пазаруване1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруване150 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване125 г течен шоколад
Начин на приготвяне
Бисквитен блат:
Бисквитите се натрошават (аз използвах чопър, става лесно и бързо). Към тях се добавя разтопеното масло и се размесва с ръце до получаването на влажно тесто (стискайки го с ръка, трябва да заапази форма без да се разтрошава). Добавя се какаото и се размесва. Във форма с падащо дъно с диаметър 26 см се пресява на тъкън слой какао така че да покрие дъното. Разстила се бисквитеният блат, като се притиска с лъжица, за да се изравни. Покрива се с фолио и се оставя да престои 24 ч. в хладилника.
Маслен блат:
Разбиват се захарта и маслото. Добавят се едно по едно двете яйца при постоянно разбъркване. Добавя се брашното с бакпулвера и се разбърква до получаването на меко тесто. Добавя се прясното мляко и се разбъква. Накрая се прибавят солта и настърганата кора от портокал и се разбъркват на ниска скорост. Блатът се пече в тава с диаметър 26 см на 180 градуса за 20 минути (за по-голямо удобство първо изпекох този блат във формата с падащо дъно, след което я използвах за бисквитения блат). След охлаждане се разрязва внимателно на две.
Крем:
Загрява се в малка тенджерка 700 г сладкарска сметана и и към нея се прибавя 120 г бял шоколад. Разбърква се докато шоколадът се разтопи напълно. Оставя се в хладилника за 24 ч. Така получената смес се разбива с миксер и се добавя крема сиренето, като се разбива на ниска скорост до получаването на гладък крем.
Приготвяне на тортата:
Намазва се бисквитения блат с течен шоколад (тази стъпка може да се пропусне). Отгоре се разпределя равномерно слой от сметановия крем и и се нареждат върху него малини, къпини и ягоди. Поставя се едната част от масления блат върху крема. Намазва се равномерно с крем и се нареждат нарязания банан и портокал. Отгоре се поставя другата половина от масления блат. Намазва се с крема и се оставя да стегне за 30 минути в хладилник.
Междувременно 200 г бял шоколад се разтопяват на водна баня. Върху малка тавичка с диаметър 26 см се поставя фолио, като се заглажда добре с лъжица. Върху него се изсипва разтопения бял шоколад на равномерен слой и сеоставя да стегне за 10 минути в хладилник.
След изваждане на тортата от хладилника се маха ринга около нея внимателно. С остатъка от крема се покрива тортата отстрани. Отгоре се поставя охладения бял шоколад, като внимателно се премахва фолиото от него. Разбива се 300 г сладкарска сметана и с помощта на пош се украсява отстрани и отгоре. Украсата се допълва от ягоди, потопени в разтопен млечен шоколад.
Рецептата е добавена от teddetto на 17 Август 2019 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
teddetto
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Авг 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Lirinkaот Lirinkaот zlareот zlareот zlareот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот ren4okот renitoот zlareот pipilotaот pipilota
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.