Шоколадът се разтопява. Маслото се разбива със 150 г захар до получаване на еднородна смес, постепенно се добавят жълтъците, както и разтопеният шоколад, пудрата захар и сметаната. След това на два пъти се прибавя пресятото брашно и разбитите с останалата захар белтъци. Те се изсипват постепенно, като останалата смес се бърка. Тестото се изсипва в добре намазана форма за торта и се пече близо час на умерена фурна. След като изстине, тортата се обръща, изравнява се и се намазва със затопления мармалад от кайсии. За глазурата на водна баня се загряват кокосовото масло с какаото, пресятата пудра захар и З с.л. (30 мл) гореща вода. Сместа се излива върху тортата.