Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта за годишнина
Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepeleon
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пшенично нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. бакпулвер, 1 с.л. какао, 1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл ликьор Бейлис
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г течна сладкарска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сладко от череши
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло + 70 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване250 г медено-захарно тесто за украса (виж рецепта
  • Добави в списъка за пазаруване)
Начин на приготвяне
Разделят се белтъците от жълтъците. Разбиват се захарта с жълтъците докато удвоят обема си. Прибавят се пресятото брашно с ванилията, бакпулвера, какаото и пшениченото нишесте. Прибавят се разбитите на твърд сняг белтъци с щипка сол и разбъркваме леко с лъжица. Покриваме тавичка с размер 30х40 см (правоъгълната от фурната) с хартия за печене, намазняваме леко и изсипваме сместа. Разстиламе внимателно с лъжица да се покрие добре навсякъде и печем на 180С за 12-15 минути. След като се опече премахваме хартията и оставяме да поизстине блатът.

Разбиваме си сметаната добре. Смесваме Бейлиса с прясното мляко, който обича да е по-сладко може да прибави и 2 с.л. захар и сиропираме лекичко блата. Нарязваме го на ленти според колко искаме да е висока тортата - аз срязах на около 5 см широчина. След което намазваме лентите със сметаната и слагаме тук-там по малко от черешовото сладко. Взимаме лента и я навиваме на руло, слагаме го в центъра на поднос, изправено и така около него навиваме и останалите ленти до оформянето на тортата. С найлоново фолио увиваме добре тортата за да я стегнем (може и с ринг) и я слагаме в хладилника за около 2 часа.

Разбиваме добре мекото масло с пудрата захар (може и да се прибави есенция по желание). Измазваме хубаво тортата от всички страни с масления крем и връщаме отново в хладилника за един час. Разточваме си захарното тесто с големина малко по-голяма от размера на тортата и е покриваме. Украсяваме по желание и според случая.
Рецептата е добавена от pepeleon на 10 Август 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мнооого ти благодаря, Ивка! С вкуса експериментирам както винаги, но тази наистина беше вкусна, не че аз хапнах много от нея(по здравословни причини), ноо съпругът беше възхитен все пак беше торта за 14тата годишнина от нашата свадба. За на година обещавам още по хубава все пак е любилей.13 Авг 2011
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Петя, както винаги страхотна торта. Аплодисменти. Слагам и оценка, защото не се съмнявам във вкусът й.12 Авг 2011
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 10 Авг 2011
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот zlareот stela25от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от vanjaот vanjaот vanjaот renitoот renitoот renitoот renitoот korabniaот perunikaот perunikaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.