В купа разбиваме киселото мляко, сметаната, захарта и ванилията на крем. Накисваме желатина и го разтопяваме на водна баня и го добавяме в крема, който трябва да е със стайна температура за да не стане желатина на конци. Добавяме нарязаните банани. Вземаме една голяма купа за салата и полагаме в нея полиетиленово фолио, а ако нямаме - найлонов плик. Нарязваме рулата на резени дебели около 1 см и с тях облепяме купата. Изсипваме крема и нареждаме пак рула, за да направим дъно на тортата. Поставяме я в хладилника за поне 4-5 часа да стегне добре. Изваждаме я като я обърнем в голяма тортена чиния и отстраним фолиото. Отгоре с помощта на малко от разбитата сметана закрепяме бишкотите за да се получи връх на елхата. В останалата разбита сметана слагаме боята (когато не съм намирала сладкарска съм ползвала и такава за яйца) и с получената зелена сметана намазваме тортата. Украсяваме с бонбонки както преценим.

* Аз и слагам и свещички, защото моят син е рожденик на Бъдни вечер.