Загрява се в тиган олио колкото да покрие дъното, запържва се лука нарязан на ситно, пресования чесън и нарязаните на дребно гъби, добавя се пилешкото месо нарязано на малки парченца (кубчета) и се добавя веднага соевия сос. Запържваме до готовност на месото, то е крехко, така че не отнема повече от 5 минути. Добавяме царевицата. През това време в отделен съд слагаме на котлон сметаната с добавеното в нея пушено сирене, нарязано на малки парчета. Загряваме и бъркаме до разтопяването на сиренето. Сместа добавяме в тигана към пилето и зеленчуците. Поръсваме с кимион, черен пипер и сол, ако не ви е достатъчно солено или подправки според вашия вкус.
Слагаме част от сместа в центъра на палачинката. С помощта на перце от зелен лук завързваме и оформяме торбичка.

* Не давам рецепта за солените палачинки защото има много такива и можете да си изберат според вкуса.