Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сметаново пиле в палачинка
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 165 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Angelova
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10-15 бр. палачинки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г пилешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сварена царевица
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване200 г заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване5 триъгълничета топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин или олио
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
Пилето се нарязва на дребни кубчета, продуктите за маринатата се разбъркват и с нея се залива месото, поставя се в затворен съд и се оставя да престои на студено няколко часа (колкото по-дълго, толкова по-добре, тъй като маринатата се поема почти изцяло от пилето и то става много сочно и крехко).
Палачинките се изпържват и се оставят настрана. Аз лично ползвам рецептата от сайта за палачинки с кисело мляко, но могат да се направят и традиционните палачинки с прясно мляко.
В загрят тиган без мазнина се поставя нарязания на кубчета бекон, той си пуска мазнина и след като се позапържи, към него са добавят нарязаните гъби, посолява се леко и се подправя с черен пипер, слага се една чаша бяло вино и след като гъбите омекнат, в тигана се добавя и пилешкото месо заедно с маринатата. Задушава се около 15 минути и след като пилето е почти готово, са слагат царевицата, топеното сирене, сметаната и ситно нарязания копър (няколко стръка). Подправя се с черен пипер. Киселите краставички се нарязват на жулиени и след като се изключи котлона, се добавят в тигана. След няколко минути ястието се опитва на вкус и ако е необходимо, се добавя сол, но трябва да се внимава, тъй като и в марината на пилешкото има соев сос, който е солен, а беконът и топеното сирене също съдържат сол, краставичките овкусяват допълнително, затова солта се поставя накрая, ако е останало безсолно.
Сместа се нанася върху готовите палачинки, които се навиват на руло и се поставят плътно една до друга в добре намазнена предварително тава. Поръсват се обилно с настърган кашкавал и се запичат във фурна, за да се разтопи кашкавалът и леко да се зачерви. Поднасят се с чаша студено бяло вино или бира.
Рецептата е добавена от milena75 на 11 Ноември 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Салати и предястия]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Angelova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8 9 Яну 2016
# 17
Angelova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Днес направих палачинките и станаха супер! Добавям и снимки. Единственото, което промених, е сметаната - аз използвах течна готварска. И копъра го пропуснах, а пилешкото го овкусих с каквото имах под ръка - соев сос, черен пипер, риган, мащерка, чесън на прах. А, да, и вино не сложих защото нямам. Като се замисля доста неща съм спестила и пак се получи страхотно!
[Изпробвана]
9 Яну 2016
# 16
kiftaka
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
веднага я пробвах - бях сигурен, че е жестоко за рождения ден на ендо приятелче. само не я запекох във фурната и пак стана унимално. браво за идеята
[Изпробвана]
18 Яну 2015
# 15
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че рецептата ви харесва! Идеята със заешкото е много интересна. Аз също вече запичам в халогенната фурна, става по-бързо и вкусно.6 Апр 2014
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 2 Апр 2014
# 14
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотно вкусно ястие-направих го с малки промени-вместо пилешко използвах заешко месо и понеже имах останал малко бешамел намазах с него палачинките преди да им сложа кашкавала. Не съм правила палачинки защото имах един пакет готови. Пекох в халогенната фурна на 180 градуса докато се зачерви кашкавала-около 15-20 минутки..Твърдо остава в Любими и ще се приготвя и за в бъдеще. Много подходящо за гости, приготвя се много лесно и става и много бързо
[Изпробвана]
2 Апр 2014
# 13
mimita
началник печка
Правя рецептата вече няколко пъти и много се харесва. Само първият път не ми допадна, че месото стана като сварено. Сега запържих гъбите и добавих месото с маринатата, оставих го да се запечата и тогава добавих виното. Месото стана невероятно крехко така.26 Юли 2012
# 12
mimita
началник печка
Сигурна съм, че е вкусно! Като я направя, ще споделя резултата..., то към тези продукти и цървул да сложи човек, пак ще е вкусотия... :) Шегувам се, разбира се!1 Окт 2011
# 11
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, не става. Сметаната изобщо не е кисела. Съчетава се добре с останалите продукти. Поне на нас в къщи ни харесва. Правила съм го и за гости и те също похвалиха крайния резултат.1 Окт 2011
# 10
mimita
началник печка
Хубава рецепта! А не става ли малко кисело от заквасената сметана?1 Окт 2011
# 9
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз ти благодаря за това, че си се доверила на моята рецепта. Чудесно е това, че се е харесала и на гостите ти.16 Авг 2011
# 8
mary33
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Вече няколко пъти ги правя и очаровах не малко приятели с тях. Благодаря ти за чудесната рецепта :)
[Изпробвана]
9 Авг 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 12 Юли 2011
# 7
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами, наздраве с изстудена биричка или вино(който каквото обича)! Да ти е сладко!12 Юли 2011
# 6
Anego
магьосник в кухнята
Миленче, остава само едно НАЗДРАВЕ и да пратиш една палачинка насам :)12 Юли 2011
# 5
sladki64e
магьосник в кухнята
Благодаря за отговора и рецептата! Предполагам колко е вкусно. Надявам се скоро да й се насладя!8 Дек 2010
# 4
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Счукват се или се нарязват на ситно, за да се усети по-добре ароматът им, но ако не обичате чесън можете да ги сложите цели или просто да ги пропуснете.8 Дек 2010
# 3
sladki64e
магьосник в кухнята
Имам въпрос - скилидките чесън цели ли се слагат или се счукват?8 Дек 2010
# 2
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Дано да ти хареса, приготвя се доста лесно и бързо и на моите гости много им допадна.17 Ное 2010
# 1
mary33
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
В най-скоро време ще си я приготвя, изглежада ми чудесна.15 Ное 2010
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Ное 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.