Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Течен шоколад
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 118 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Lirinka
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 250 мл вода
  • • 250 г захар
  • • 250 г сухо мляко
  • • 6 с.л. какао
  • • 125 г масло
Начин на приготвяне
Захарта и водата се слагат на огъня докато се стопи захарта, след което се прибавя маслото. На сухо се разбъркват млякото и какаото и се минават през сито. След това сладката вода, в която се е разтопило маслото, се прибавя към какаото на лека струйка като се бърка постоянно за да не стане на топчета. Когато стане гладка смес се изсипва в бурканчета или купички и се оставя да стегне в хладилник. Ако станат бучици може да се разбие с миксер.
Рецептата е добавена от tsura_78 на 28 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Гергана, привет! Не знам дали ще Ви помогне, но ще споделя как процедирам аз. Никога не съм пресявала през сито сухото мляко и какаото. Изсипвам ги в купа миксер. Разбърквам много хубаво и въпреки всичко се вижда, че има остатъци от бучици. Където видя бучица я притискам с лъжица. Играчка си е, но поне при мен има ефект. Течната смес я изсипвам на тънка струйка, като непрекъснато от самото начало разбивам с миксера. Купата ми е от тези с капак и дупка за бъркалките. Ако не разполагате с такава, може да ползвате хартия за печене и да изрежете отвор в средата с диаметър 10/11 см. По този начин ще си спестите чистенето, защото хвърчат пръски навсякъде. Това е начина който използвам повече от 30 години. Винаги течният шоколад ми се е получавал, без нито една бучица. Надявам се да сработи и при Вас. Успех! :)14 Юли 2019
# 9
gergana.mitko
готвач с точилка
20 пъти го правя и все на бучки става, явно нещо греша. Ядем го с кеф и така. Благодаря за рецептата14 Юли 2019
# 8
m_iva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За първи път приготвям и ям домашен течен шоколад и определено е вкусен! Благодаря за рецептата! :)
[Изпробвана]
16 Апр 2018
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 21 Юли 2016
# 7
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз добавям и една ванилия, у дома го обожаваме. :)
[Изпробвана]
21 Юли 2016
# 6
tekastella
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Върна ме в детството ми, когато родителите ми го правеха редовно
[Изпробвана]
15 Окт 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 7 Окт 2014
# 5
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мммм, разкошен! Даже не го изчакахме да изстине и стегне :)
[Изпробвана]
18 Сеп 2014
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 18 Сеп 2014
# 4
Iagoda
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много е вкусно, но захарта ми е повечко, както и какаото. Пак ще го направя, защото обожавам домашен течен шоколад, но ще сложа не повече от 3 супени лъжици какао и не повече от 180гр. захар.
[Изпробвана]
29 Май 2014
# 3
Blaga
магьосник в кухнята
Несъм обожателка на сухото мляко но с друго неможе tsura78 но и така щесе хапне отива в любими10 Апр 2009
# 2
tsura_78
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
По принцип аз слагам 250 г, но понякога когато е по рядка сместа досипвам още - на око :)28 Окт 2008
# 1
sve_georgieva
магьосник в кухнята
Сухото мляко колко е като количество?28 Окт 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот bibironот bibironот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.