Течен шоколад
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 119 готвача |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 250 мл вода
- • 250 г захар
- • 250 г сухо мляко
- • 6 с.л. какао
- • 125 г масло
Начин на приготвяне
Захарта и водата се слагат на огъня докато се стопи захарта, след което се прибавя маслото. На сухо се разбъркват млякото и какаото и се минават през сито. След това сладката вода, в която се е разтопило маслото, се прибавя към какаото на лека струйка като се бърка постоянно за да не стане на топчета. Когато стане гладка смес се изсипва в бурканчета или купички и се оставя да стегне в хладилник. Ако станат бучици може да се разбие с миксер.
Рецептата е добавена от tsura_78 на 28 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 10 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Гергана, привет! Не знам дали ще Ви помогне, но ще споделя как процедирам аз. Никога не съм пресявала през сито сухото мляко и какаото. Изсипвам ги в купа миксер. Разбърквам много хубаво и въпреки всичко се вижда, че има остатъци от бучици. Където видя бучица я притискам с лъжица. Играчка си е, но поне при мен има ефект. Течната смес я изсипвам на тънка струйка, като непрекъснато от самото начало разбивам с миксера. Купата ми е от тези с капак и дупка за бъркалките. Ако не разполагате с такава, може да ползвате хартия за печене и да изрежете отвор в средата с диаметър 10/11 см. По този начин ще си спестите чистенето, защото хвърчат пръски навсякъде. Това е начина който използвам повече от 30 години. Винаги течният шоколад ми се е получавал, без нито една бучица. Надявам се да сработи и при Вас. Успех! | 14 Юли 2019 |
# 9 gergana.mitko | 20 пъти го правя и все на бучки става, явно нещо греша. Ядем го с кеф и така. Благодаря за рецептата | 14 Юли 2019 |
# 8 m_iva [Изпробвал рецептата] | За първи път приготвям и ям домашен течен шоколад и определено е вкусен! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 16 Апр 2018 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
21 Юли 2016 | |
# 7 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Аз добавям и една ванилия, у дома го обожаваме. [Изпробвана] | 21 Юли 2016 |
# 6 tekastella [Изпробвал рецептата] | Върна ме в детството ми, когато родителите ми го правеха редовно [Изпробвана] | 15 Окт 2014 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
7 Окт 2014 | |
# 5 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Мммм, разкошен! Даже не го изчакахме да изстине и стегне [Изпробвана] | 18 Сеп 2014 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
18 Сеп 2014 | |
# 4 Iagoda [Изпробвал рецептата] | Много е вкусно, но захарта ми е повечко, както и какаото. Пак ще го направя, защото обожавам домашен течен шоколад, но ще сложа не повече от 3 супени лъжици какао и не повече от 180гр. захар. [Изпробвана] | 29 Май 2014 |
# 3 Blaga | Несъм обожателка на сухото мляко но с друго неможе tsura78 но и така щесе хапне отива в любими | 10 Апр 2009 |
# 2 tsura_78 [Автор на рецептата] | По принцип аз слагам 250 г, но понякога когато е по рядка сместа досипвам още - на око | 28 Окт 2008 |
# 1 sve_georgieva | Сухото мляко колко е като количество? | 28 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.