Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешко с аспержи
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г телешко бонфиле
  • Добави в списъка за пазаруване500 г аспержи
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 резена пресен джинджифил или 1/2 ч.л. сух
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. сос от стриди или соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванелют сос на вкус
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. фъстъчено олио
  • За мариноване на месото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. соев сос
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оризово вино (шери или червено вино)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сусамово олио
Начин на приготвяне
Месото се почиства от ципите и се нарязва на лентички с дължина около 3 см и ширина 1 см. Смесват се продуктите за маринатата и месото се поставя да отлежи 30 минути. Лукът и джинджифилът се нарязват на ситно, чесънът се счуква. Аспержите се почистват от стъблата и се нарязват на три части. В уок се сипват 2 с.л. олио и след като запуши, при непрекъснато бъркане се запържва телешкото месо. Изважда се и се поставя в гевгир, за да се отцеди от излишната мазнина. В тигана се сгорещява останалото олио и за 1 минута се запържват лукът, чесънът и джинджифилът. Прибавят се аспержите. Бърка се 4-5 минути, сипват се сосът от стриди, пилешкият бульон, лютият сос, захарта, солта и оризовото вино, задушава се 5 минути. Слага се месото и се задушава още 2 минути. Добавя се разтвореното в малко вода нишесте. Ястието се сервира със сварен ориз.
Рецептата е добавена от kqmrosen на 28 Октомври 2009 г.
Източник: Бон Апети
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.