Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Телешки филета с балсамиков оцет
Рейтинг: 4
Сложност: Лесна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от siska_i_marti
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. телешки филета (шол)
  • Добави в списъка за пазаруване3 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин (около 150 мл зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл балсамиков оцет
  • По желание:
  • Добави в списъка за пазаруванесушен босилек
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка (стрита)
Начин на приготвяне
Загрява се мазнина (около 100 мл) в тиган, а лукът се нарязва на шайби. Пържи се докато стане приятно златист и карамелизиран. Добавя се сол на вкус. Ако лукчетата залепват за тигана, сe слага малко вода. Щом лукът стане златисто кафяв и прозрачен е готов. Маха се от котлона, изважда се от тигана и се слага в отделен съд. В същият тиган се добавя още малко зехтин (50-70 мл), филетата, чушката и босилек се пържат от всяка страна за около 30 секунди. Когато месото е почти готово, се прибавя балсамиковият оцет. Силният му вкус ще намалее от готвенето и ще стане приятен плътен, сладникав сос. След около 15 минути лукът се връща в тигана. Добавя се чубрица. Така всичко остава на котлона за още 5 минути.
Рецептата е добавена от siska_i_marti на 5 Април 2009 г.
Източник: fiestatv.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
siska_i_marti
началник печка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 5 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.