Обелва се кожата на бутчетата, но не се къса, защото ще се пълни. Овкусяват се и се поливат със соевия сос. Мариноват се 30 минути. Сушените плодове се накисват в топла вода, докато омекнат. След това се нарязват на ситно и се смесват с настъргания кашкавал. Пълнят се бутчетата с плодовете между месото и кожата. Бутер тестото се нарязва на дълги ленти с ширина 1 см. С тях се обвиват бутчетата. Нареждат се в намазана с масло тавичка. Намазват се с разбито яйце. Пекат се 25-30 минути на 180 С.