Лютите чушки се нарязват на колелца с дебелина около 3-4 мм, като се маха дръжката. Добре е обработването на чушките да става с гумени ръкавици - много са люти и трудно се измива след това. Чесъна се изчиства и се нарязва на ситни парченца. Лайма се нарязва на 7-8 парчета. Така приготвените продукти се слагат в буркан или друг плътно затварящ се съд и се заливат с рибения сос и сока от лайм, разбърква се добре. По желание се слага малко захар и отново се разбърква - захарта не е за да подслажда соса, а за да балансира малко солеността, не повече от 1-3 с.л.

* Това е универсален сос, много разпространен в Тайланд, ще го намерите на масата в почти всеки ресторант и дом.
* Името на соса идва от неговите продукти - Nam Pla означава рибен сос, Prik са тайландските люти чушки.
* Използва се за ястия с ориз, нудълс и кърита, подходящ е за месо, зеленчуци и риба.
* Сосът е изключително лют, също е солен и кисел - слагайте по малко докато уцелите колко ви е вкусно.
* Чили чушките намаляват лютивостта си като престоят в соса и стават по-лесни за ядене.
* Пропорциите могат да се променят на вкус.