Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сух таратор със спанак
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г цедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 стръка копър
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, черен пипер
Начин на приготвяне
3/4 от спанака се бланшира за 1 минута в кипнала подсолена вода. Веднага след това се залива със студена вода, отцежда се добре и се нарязва на ситно. Останалият спанак се нарязва на ситно и се смесва с бланширания спанак, нарязаните на ситно чесън и бяла част на лука. Налива се цеденото кисело мляко. Ореховите ядки се запичат за 1-2 минути в сух тиган, след което се смилат заедно със солта. Смлените орехови ядки, нарязаният на ситно копър, оцетът и олиото се поставят в купата при останалите продукти. Поръсва се с черен пипер и се разбърква. 4-5 листа пресен спанак за секунди се потапят във вряла вода и веднага след това в леденостудена (държат се за дръжките). Нареждат се в пръстен, така че част от листата да останат отвън. Вътрешността на пръстена се запълва с таратор, отгоре се завива с останалите по външната стена на пръстена листа спанак. Пръстенът се изважда внимателно. Декорира се с ивица печена червена чушка и се поднася.
Рецептата е добавена от korneliq на 29 Май 2009 г.
Източник: www.bonapeti.tv
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.