Пролетна зелена салата с йогурт дресинг
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
  • За салата:
  • • 1 бр. зелена салата или салата айсберг
  • • 100 г пресен спанак
  • • 1 бр. краставица
  • • 2 стръка зелен лук
  • • 2 стръка зелен чесън
  • • 1 връзка репички
  • • маслини
  • • 4 бр. яйца
  • • 1 с.л. горчица
  • • зехтин
  • За дресинга:
  • • 50 г кисело мляко
  • • 1 с.л. зехтин
  • • 10 листа мента или джоджен
  • • сол
Начин на приготвяне
Зеленчуците се почистват и измиват добре с вода.
Листата на зелената салата и спанака се подсушават и нарязват или накъсват на едро; краставицата и репичките се нарязват на кубчета; лука и чесъна - на ситно; маслините - на кръгчета. Смесват се в купа.
Яйцата се сваряват (около 10 минути за твърдо сварени), обелват и разполовяват по дължина. Внимателно се отделят жълтъците от белтъците. Жълтъците се намачкват с вилица и смесват с горчицата. Добавя се малко зехтин и се разбърква много добре, за да се получи гладка смес. По желание може да се добави малко червен пипер, за по-пикантен вкус - лют.
С тази смес чрез шприц или пош се напълват белтъчните лодки, като се оформят розички.
За дресинга се смесват киселото мляко, зехтина, ситно нарязаната мента (джоджен) и сол.
По-голяма част от дресинга се смесва със салатения микс, внимателно се разбърква, за да се овкуси равномерно и салатата се разпределя в чинии. Отгоре се поръсва с останалия дресинг и се гарнира с яйчените лодки.
Рецептата е добавена от tillia на 1 Април 2020 г.
Източник: https://www.topforma.bg/recipes/proletna-zelena-salata-s-yogurt-dresing/?goal=0_cb9394792d-fc523c692c-129893821&mc_cid=f
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта Пролет 2020 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Апр 2020
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот Gala85от Gala85от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.