Супа-пача по Шуменски
Необходими продукти
  • • 2 кг телешки крака
  • • 5 с.л. (50 г) ориз
  • • 1-2 бр. дафинов лист
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 4-5 зърна черен пипер
  • • 4-5 зърна бахар
  • • 2 с.л. (20 мл) оцет
  • • 60 г масло
  • • 2 бр. яйца
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • сол
Начин на приготвяне
Краката се почистват, измиват и посоляват, заливат се с 5-6 ч.ч. студена вода и се варят на тих огън заедно с дафиновите листа, черния пипер и бахара. Когато се свари месото, бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на парчета, след което се слага отново в бульона заедно с ориза. Супата се доварява и се подправя със счукан чесън, застройва се с яйцата. В маслото се запържва леко червеният пипер и с него се залива чорбата.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
xevi
шеф на кухнята
За застройка :) Благодаря за сигнала.3 Сеп 2014
# 1
ras
аматьор с виличка
А, къде изчезнаха яйцата? :) 2 Сеп 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот gigiот gigiот zlareот gigiот krasikn10от gigiот zlareот zlareот zlareот Doroteyaот gigiот gigiот tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.