Супа-пача по Шуменски
Необходими продукти
  • • 2 кг телешки крака
  • • 5 с.л. (50 г) ориз
  • • 1-2 бр. дафинов лист
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 4-5 зърна черен пипер
  • • 4-5 зърна бахар
  • • 2 с.л. (20 мл) оцет
  • • 60 г масло
  • • 2 бр. яйца
  • • 5-6 скилидки чесън
  • • сол
Начин на приготвяне
Краката се почистват, измиват и посоляват, заливат се с 5-6 ч.ч. студена вода и се варят на тих огън заедно с дафиновите листа, черния пипер и бахара. Когато се свари месото, бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на парчета, след което се слага отново в бульона заедно с ориза. Супата се доварява и се подправя със счукан чесън, застройва се с яйцата. В маслото се запържва леко червеният пипер и с него се залива чорбата.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
xevi
шеф на кухнята
За застройка :) Благодаря за сигнала.3 Сеп 2014
# 1
ras
аматьор с виличка
А, къде изчезнаха яйцата? :) 2 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от renitoот renitoот renitoот ronicatот ronicatот ronicatот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот renitoот krasikn10от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот anetatoshkovaот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.