Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Стек от свински врат с азиатски аромати
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свински врат
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване50 г джинжифил или 30 г на прах
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване60 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл соев сос
  • Добави в списъка за пазаруванекората от 1 бр. лимон и 1 бр. портокал
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 щипки смлян кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване200 г моркови
  • Добави в списъка за пазаруване200 г тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зеле
  • Добави в списъка за пазаруване100 г червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г целина
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване60 мл стриден сос или соев сос
Начин на приготвяне
Приготвя се марината от настъргания джинджифил, нарязаните на ситно чесън и люта чушка и настърганите кори на лимона и портокала. Слагат се в купа. Поливат се със соевия сос и меда и се разбъркват. От месото се нарязват стекове по 200 г, заливат се с маринатата и се оставят да престоят 4 часа в хладилник. Пресния лук се нарязва на колелца, а всички останали зеленчуци - на ивички, които се запържват за 3-4 минути в олиото в силно загрят тиган. Налива се стридения сос, слага се кориандъра, оставя се 1-2 минути да покъкри и се отстранява от огъня. В намазнен тиган се изпържват стековете от двете страни, слагат се във фурна и се заливат с маринатата. Пекат се 10-15 минути на температура 180 С, изваждат се и се сервират, гарнирани със зеленчуците.
Рецептата е добавена от Stedi на 11 Февруари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 15 Юни 2011
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пържолите станаха много кехки и ароматни. Аз не ги пекох - от тигана направо в чиниите. Към зеленчуците добавих малко кетчуп. Като цяло се получи много вкусно.
[Изпробвана]
15 Юни 2011
# 4
svetli_sg
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Единственото, което искам да добавя, че ако се оставят повече време в марината, трябва да се сложат в гореща фурна за не повече от десет минути и стават многооо сочни.
[Изпробвана]
25 Фев 2010
# 3
PassionFlower
магьосник в кухнята
Браво, Стеле, много хубаво, че се сещате да пишете такива рецепти - полезни за почитателите на китайската кухня -като нас :)12 Фев 2010
снимки от
Stedi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Фев 2010
# 2
gigi.2000
магьосник в кухнята
Страхотно предложение!11 Фев 2010
# 1
Stedi
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Стриденият сос може да се замени с Уни сос, аз лично така направих и пак се получи добре. Пробвайте рецептата. Любителите на китайска кухня ще останат очаровани.11 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.