Сос Ромеско
Необходими продукти
  • • 2 бр. сухи чушки
  • • 2 бр. червени домати
  • • 1 препечена филия хляб
  • • 1 глава лук
  • • 2 скилидки чесън
  • • 1 дафинов лист
  • • 1/2 бр. люто сухо чушле (по желание)
  • • магданоз
  • • зехтин, оцет и сол
Начин на приготвяне
Сухите чушки се поливат с топла вода и се оставят за половин час да омекнат. След това заедно с чесъна и малко магданоз (всичко ситно нарязано) се счукват в хаванче. В тиган със малко зехтин се запържва лука и се прибавя сместа от хаванчето. Добавя се дафиновия лист и малко оцет. След това се прибавят обелените домати, филията хляб. лютото чушле и оставя за около 15 минути на среден огън, като се разбърква от време на време. Посолява се на вкус. Когато е готово се минава с пасатор. Оставя се да изстине.
Много добър сос за риби и морски деликатеси на скара.

* Рецептата е 4 души.
* Сосът е типичен за провинция Тарагона, Испания.
Рецептата е добавена от topalski65 на 24 Ноември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.