Приготвя се сироп от водата и захарта. В него се накисват за няколко часа смокините. След като се извадят от сиропа смокините се разрязват така, че да се получи джоб. Орехите се почистват от черупките, като се внимава ядките да останат на две половинки. С тях се пълнят смокините. Сервират се с останалия захарен сироп.