 |
|
Десерт Смокини
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 18 готвача  |  |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1.5 кг сушени смокини, нарязани на ситно
- • 200 г смлени бадеми
- • 200 г кандиран джинджифил
- • 2 с.л. пресен джинджифил, много ситно нарязан
- • настъргана кора на 3 лимона и 3 портокала
- • 200 г орехи, нарязани на едро
- • 100 мл замбука, узо или мастика
- • 200 мл шира (мъст)
- • 1 ч.л. равна черен пипер
- • 1/2 ч.л. смлян карамфил
- • 1 ч.л. канела
Начин на приготвяне
Всички продукти се смесват и се оставят за няколко часа в хладилник, докато течността се поеме. Оформят се топки, които се сплескват. Увиват се в найлоново фолио и се съхраняват на студено. Консумират се след най-малко 1 седмица. Трайност поне 1 година. Сервират се нарязани на тънки парченца към мока, сирена, алкохол, сладолед.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Октомври 2009 г.
Още рецепти за:
Вегански рецепти ⋅ Десерти с плодове ⋅ Плодови десерти със смокини ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 13 gkostova04  [Изпробвал рецептата] | Рали, благодаря за идеята. Тук хващат студове и то големи, но докато стигнем до тях ще трябва да направя още една пропорция! | 28 Сеп 2013 |
| # 12 Aliana [Автор на рецептата] | Гергана  Редвам се. Не знам дали там, където живееш, хващат зимни студове. Но тук, когато през зимата се връщаме от дългочасови разходки в снега, една чаша горещ чай с едно парченце от този десерт и ни се струва, че сме в рая  Ароматите специално аз ги свързвам най-вече с коледното време. Но и с мока е нещо чудесно | 28 Сеп 2013 |
| # 11 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Чак сега го опитах. Наистина десерта е много ароматен! Заслужаваше си чакането. [Изпробвана] | 28 Сеп 2013 |
| # 10 Aliana [Автор на рецептата] | Когато престоят достатъчно, стават много ароматни. Ще чакам да споделиш как ти харесват | 25 Авг 2013 |
| # 9 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Точно го сложих в хладилника! Малко импровизирах: 1) не сложих пресен джинджифил, защото захаросания има много силен аромат; 2) вместо замбука сложих водка с анасон*; 3) вместо шира, сложих сок от намачкано на ръка грозде; 4) нямах смлян карамфил, но намачках на ситно с нож главичките от няколко клончета (за съваление нямам и мелачка). Приготвих 1/3 пропорция. На пръв поглед, резултата е много добър. Като опитам как се е получило, ще споделя! *Намерих рецепта в интернет, според която на 700г водка се слагат 24 звездички анасон, оставя се да престои 3 дни, като се разбърква 2 пъти дневно. Моята се получи доста ароматна и след ден и половина и не чаках повече. Имам водка, която вкъщи не се пие и много силно ароматен анасон от Индия, който досега не бях използвала и се радвам че ми влязоха в употреба. | 24 Авг 2013 |
| # 8 Aliana [Автор на рецептата] | Гергана, сигурно е възможно, но е по-сложно, от колкото да се набави замбука или узо. Ако все пак нямаш достъп - пробвай да ароматизираш водката. Надявам се да стане, все пак на водката ще ѝ трябва време да поеме аромат. Аз на твое място изобщо не бих си играла, просто бих пропуснала анасона и бих сложила чиста водка. Рецептата е много ароматна и естествено, че с анасон са още повече аромати, обаче и без пак ще е хубаво. Сподели как се е получило | 23 Авг 2013 |
| # 7 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Звучи ми много ароматно и непременно ще го приготвя в близките няколко седмици - точно имам малко останал захаросан джинджифил. Ще трябва да си направя ширата сама, но намерих инструкции в интернет и се надявам да се получи. Искам само да попитам, може ли вместо мастиката да сложа нещо друго, например водка и анасон? | 23 Авг 2013 |
| # 6 korneliq | Сусамът вече ще е за разкош! Жалко, че няма да мога да го направя, много ме затрудняват подправките. | 18 Окт 2009 |
| # 5 Aliana [Автор на рецептата] | Нели, за първи път ми го подари една гъркиня и (естествено) твърдеше, че е гръцки. Обаче в нета съм го срещала и в други варианти с твърдения, че е турски (тогава се прави с рáки, той е с анасон), италиански (със замбука, пак с анасон) и т.н. В гръцкия май нямаше бадеми, доколкото още помня вкуса, много време мина оттогава :-) Питките могат да се овалят в запечен сусам, и така съм го срещала. | 17 Окт 2009 |
| # 4 korneliq | Страхотен десерт! Наистина ще е много подходящ да се поднесе с френски сирена. Рале, добре си го аранжирала с каланхоето , а какъв е по народност? | 17 Окт 2009 |
| снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
   |
12 Окт 2009 |
| # 3 ioan.93  | Благодаря ти! | 12 Окт 2009 |
| # 2 Aliana [Автор на рецептата] | Кандиран означава захаросан. Шира (или още мъст) е гроздовият сок в началото на ферментацията, преди да е станал вино. На някои места се казва шара :-) | 12 Окт 2009 |
| # 1 ioan.93 | Интересна рецепта, но какво представлява кандиран джинджифил и шира(мъст)? | 12 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.