Малините се почистват и измиват. Пресипват се в дълбока тенджера и се засипват със захарта. Слагат се да заврат, след което котлона се намалява на ниска степен. По време на варенето на повърхността се образува пяна, която се обира с решетъчна лъжица. Сладкото се вари до сгъстяване на сиропа - това се проверява, като се сипе малко количество от него в чинийка и при накланяне на чинийката сиропа не се разлива. Тогава се прибавя лимонтозуто, разбърква се добре и след 2-3 минути тенджерата се сваля от огъня.
Докато сладкото се вари, се подготвят бурканчетата, в които ще се съхранява. Бурканчетата се измиват, подсушават се и се слагат във фурна, включена на около 100С.
Докато е още горещо, сладкото се разпределя в горещите бурканчета. Затварят и се обръщат върху капачките. Така остават докато изстинат напълно. Няма нужда от допълнителна стерилизация.

* При приготвяне на различно количество сладко, трябва да се спазват пропорциите на продуктите - 1:1.