Сладко от зелени доматчета
Необходими продукти
- • 1 кг зелени домати
- • 1 кг захар
- • 1-2 ч.л. лимонена киселина
- • 1 ванилия
Начин на приготвяне
Подбират се добре развити дребни зелени доматчета, вече избистрени. След като се измият, се почистват от дръжката, като се отрязва и малко от връхната им част и част от семето. Варят се 3-4 пъти в отделни води (по 4-5 минути за всяко изваряване), за да се отстрани горчивината им. Изплакват се обилно със студена вода. Кожицата им се напуква и след последното изваряване и изстудяване доматите лесно се обелват.
Приготвя се сироп от захарта и 1 ч.ч. вода. Сладкото се вари на силен огън и преди да се свали, се прибавя лимонената киселина. Ароматизира се с ванилията. След като изстине, готовото сладко се разлива по бурканчетата и се затваря. Може и да се стерилизира 5 минути.
Приготвя се сироп от захарта и 1 ч.ч. вода. Сладкото се вари на силен огън и преди да се свали, се прибавя лимонената киселина. Ароматизира се с ванилията. След като изстине, готовото сладко се разлива по бурканчетата и се затваря. Може и да се стерилизира 5 минути.
Рецептата е добавена от tillia на 10 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Това предложение е ново за мен и ми допада. | 29 Авг 2011 |
# 3 kica | и аз много го харесвам но за аромат слагам листа от мента | 27 Авг 2011 |
# 2 tillia [Автор на рецептата] | Само веднъж съм я правила, защото отнема много време. А идеята за локума е много добра. Благодаря! | 10 Юли 2009 |
# 1 vanito21 | Много хубаво сладко Ина и аз го правя така само че слагам локум нарязан на дребно. Става много ароматичен. Децата много го обичат. Браво за рецептата. | 10 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.