Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сладкиш с мус от тиква и чийзкейк пълнеж
Рейтинг: 8
Сложност: Много трудна
Любима на 23 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Необходими продукти
  • За основата:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. натрошени бисквити грахам
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. счукани на ситно орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. разтопено масло
  • За пълнежа от крем сирене:
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. крем сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2/3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • За муса от тиква:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. пюре от тиква
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца (разделени белтъци и жълтъци)
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруване10 г желатин
  • За украса:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сметана
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.л. захар
Начин на приготвяне
За основата: В купа объркайте натрошените бисквити, орехите, захарта и канелата. Прибавете разтопеното масло и бъркайте докато сухите съставки попият маслото. Получената смес разстелете в тавичка с размери 33х23 см, притеснете добре с лъжица или ръка.
Пълнеж от крем сирене: В голяма купа разбийте крем сирене със захарта до еднородна смес. Прибавяйте едно по едно яйцата и бъркайте до пухкав крем. Изсипете върху подложката и печете в предварително загрята до 175 С фурна 20 минути. Извадете от фурната и оставете да изстине.
Мус от тиква: В голям огнеупорен съд смесете пюрето от тиква, жълтъците, 1/2 ч.ч. захар, млякото и канелата. Сложете на слабо загрят котлон и бъркайте, докато сместа започне да се сгъстява. Махнете от огъня. Изсипете желатина в 1/4 ч.ч. студена вода, разбъркайте и оставете за 1 минута. Поставете съда на слаб огън и бъркайте докато се разтвори желатина. Прибавете желатина към крема от тиква, разбъркайте добре и оставете да изстине. Разбийте белтъците с останалата 1/4 ч.ч. захар до твърда пяна. Прибавете белтъците към крема от тиква, бъркайте леко, докато се усвоят белтъците и се получи пухкав крем. Изсипете получения крем върху пълнежа от крем сирене.
Поставете в хладилника за поне 4 часа. Когато муса от тиква достатъчно се е стегнал, разбийте сметаната със захарта и покрийте сладкиша с получения крем.
Рецептата е добавена от korneliq на 14 Май 2009 г.
Източник: tanitaang.blogspot.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 14 Май 2009
# 1
iliana0940
магьосник в кухнята
Охооо и това ще се пробва(и после ще се чудя как да отслабна, хи хи хи)!14 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.