За направата на тестото: Пресяваме брашното, правим кладенче и настъргваме кората на двата лимона. Прибавяме ванилията, солта, маслото на малки парчета, захарта и жълтъците. След това, прибавете 2 с.л. от мараскиното (десертно вино или мартини). Разбъркайте, месете енергично до получаването на гладко тесто. Завийте тестото с найлоново фолио и оставете за 30 минути в хладилник.
Вземете кръгла тава с диаметър 24-26 см по възможност с къдрава стена, ако нямата става и в обикновена тава. Разточете тестото, поставете кората, така че да обхване и стената. Надупчете дъното с вилица и опечете в загрята фурна 180 С за 30 минути.
След като се охлади внимателно прехвърляме в подноса, в който ще поднесем тортата.
Докато се охлажда основата, приготвяме крема, който сме си избрали. След като е готов крема пълним основата, нареждаме нарязаните на тънко плодове. Разтопяваме 2 с.л. желатин с останалото вино или мартини, заливаме тортата и охлаждаме.