Просото се измива, залива се с хладка вода, слага се на котлона и се вари до полуготовност. След това се отцежда и се пуска под течаща студена вода. В купа се разбиват яйцата със захарта, млякото и солта. В голям съд за печене се изсипва просото и към него се прибавя сместа. Бърка се, докато просото поеме течността. Съдът се похлупва и се пече на 200С градуса около 25-30 минути. След това се маха капакът и се допича до зачервяване.