Цветът кисне във водата 24 часа, след което се прецежда. В получената течност се добавят захарта и нарязаните на кубчета лимони. Сокът се вари 10 минути, добавя се лимонтузуто, ври още 1-2 минути и се налива горещ в сухи бутилки. Варените лимони се премахват от течността преди бутилирането. Бутилките се затварят веднага и се обръщат с капачките надолу докато изстинат. По този начин сокът може да се съхранява повече от година.