Коричката на сиренето се отрязва от всички страни. Розовите листенца се навлажняват с вода и се прилепват от всички страни на сиренето. Желатинът се накисва в студена вода. След като омекне, се смесва с виното. Загрява се на водна баня, докато желатинът се разтопи напълно. След като се поохлади, се намазва с четка върху розовите листенца. Оставя се да се охлади. При поднасяне се разрязва така, че да се вижда коричката от рози. Можете да поддържате желатина топъл и течен и да подреждате листата постепенно.