Нарязваме месото на порции и го осоляваме. Поставяме го в тавичка с малко вода. Запичаме в силно загрята фурна за 15 минути. През това време нарязваме тиквичките на ситни кубчета (като за мусака). Нарязваме празът, печените чушки, моркова и домата. Разбъркваме всичко нарязано в голяма купа заедно със солта. Вадим тавата от фурната и обръщаме месото. Изсипваме отгоре продуктите от купата. Доливаме вода (да е малко под нивото на тиквичките). Връщаме обратно във фурната и печем на умерена температура час, час и половина. След изваждане поръсваме със ситно нарязан копър.