Свинско с пържени парченца домати
Необходими продукти
- • 300 г свинско месо
- • 4-5 с.л. сол
- • 1 с.л. тъмен соев сос
- • 2 бр. домати
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 ч.л. кафява захар
- • 3-4 с.л. черен пипер
- • 1 ч.л. сушен риган
- • 3 с.л. оцет Балсамико
Начин на приготвяне
Месото нарязваме на много тънки и широки лентички. Втриваме в месото соевия сос и посоляваме с всичката сол до побеляване. Оставяме така 15 минути. Измиваме месото на течаща вода и го поръсваме обилно с черен пипер до почерняване и пак за 15 минути го оставяме. Отново измиваме с вода и подсушаваме месото с кухненска хартия. В тиган запържваме месото до готовност и накрая прибавяме чушката, нарязана на ивици. Разбъркваме 1-2 пъти и изваждаме от тигана. В същата мазнина слагаме да се пържат доматите, нарязани всеки на 8 еднакви парчета. Добавяме към тях балсамовия оцет, захарта и ригана. Не бъркаме, а оставяме да се запържат от едната страна няколко минути и след това от другата. Пържат се за кратко. Накрая връщаме месото при доматите и смесваме продуктите с разклащане на тигана, а не с бъркане. Сервираме месо с резенчета домати и гарнитура по желание.
Рецептата е добавена от nelale на 13 Октомври 2010 г.
Източник: Кулинарен уикенд
Източник: Кулинарен уикенд
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.