Нарежете месото на хапки и го сложете да се пържи. Ако нямате уок това може да стане и в по-дълбока и по-голяма тенджера. След като се позапържи месото добавете нарязания на не много дребно лук и моркова нарязан на шайби. Разбъркайте, похлупете с капак и оставете да се задушава на среден огън без да бъркате до омекването на лука за около 7-8 минути. През това време си нарежете картофите на по-едри кубчета. След като лука е омекнал добавете червения пипер, дафиновия лист и черния пипер, посолете на вкус и разбъркайте хубаво след което разстелете картофите върху месото и не разбърквайте. Добавете около 60 мл намалете котлона още на съвсем малък пламък или на 2 степен, захлупете с капака и оставете ястието да къкри 20-25 минути. След това разбъркайте ястието и към него добавете счукания чесън, разбъркайте. В не много голям черпак сложете 1/2 ч.л. сол, залейте с гореща вода и поръсете ястието. Добавете още 2-3 черпака гореща вода-това зависи колко сос искате да има ястието и оставете да къкри на среден огън още 5-6 минути без да разбърквате, изключете огъня и оставете ястието да си докъкри. След около 10 минути може да сервирате като поръсите ястието със ситно нарязан копър.

* Ако искате да добавите доматено пюре или доматен сок, това го направете когато добавяте горещата вода-като с нея размиете пюрето или смесите с доматения сок. Не забравяйте да добавите и щипка захар заради киселината на доматеното пюре.