 |
|
Свинско месо с прясно зеле
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 24  Любима на 416 готвача  |  |
Снимката е добавена от gigi
Необходими продукти
- • 600-700 г свинско месо
- • 1/3 ч.ч. мазнина - олио или свинска мас
- • 2 глави лук
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 2-3 бр. домати
- • чубрица
- • черен пипер
- • кимион
- • 1 кубче бульон
- • 1 бр. зелка (голяма)
- • 1-2 с.л. брашно
- • лимонена киселина
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции и се пържи в мазнината. Прибавя се лукът, ситно нарязан, червеният пипер, доматите нарязани на кубчета и всичко се задушава. Посолява се леко. Зелката се нарязва на ивици и се стрива с малко сол, лимонена киселина и се прибавя към месото. Натрошава се кубчето бульон, наръсват се 1-2 с.л. брашно, подправките и се налива малко вода. Ястието се разбърква и се прехвърля в тава. Пече се във фурна 2 часа.
Рецептата е добавена от ivka на 16 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 38 pepink  [Изпробвал рецептата] | Много вкусно зеленце. Смесих кисело и прясно зеле и се получи много добра комбинация, месото остана а изядохме зелето първо. Пекох на 190 за около 1. 30ч, остана сосче, моят мъж много го хареса.
Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 8 Яну 2024 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Окт 2019 |
| # 37 ceckavd [Изпробвал рецептата] | Много вкусно зеле Пропускам лимонената киселина и брашното Слагам всичко сурово в тенджерата Последния път пробвах с пушен червен пипер Много вкусно [Изпробвана] | 31 Юли 2017 |
| # 36 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Добре се получи. Аз сварих отделно зелето и месото, задуших лукът, доматите, свареното месо и подправките, после обърках със зелето и запекох. Не съм добавяла кубче бульон, а бульонът от месото. [Изпробвана] | 31 Юли 2017 |
| # 35 vegi_bs1  [Изпробвал рецептата] | Правя го по друг начин, исках да пробвам нещо по различно, резултата не ме впечатли много... Но се получи успешно! [Изпробвана] | 19 Авг 2016 |
| снимки от miteva71 [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Юни 2016 |
| # 34 sweetnes [Изпробвал рецептата] | Правя го по същия начин без бульон и лимонена киселина. [Изпробвана] | 15 Юни 2016 |
| # 33 miteva71 [Изпробвал рецептата] | Много ни харесва това ястие в къщи. Аз обаче варя всичко до готовност и след това изсипвам в тава и запичам. Слагам и морковки, не подправям с кимион и чубрица, а с даф. лист и 2-3 бахарчета. [Изпробвана] | 15 Юни 2016 |
| снимки от gigi [Изпробвал рецептата] |
  |
5 Апр 2016 |
| # 32 gigi [Изпробвал рецептата] | Любима рецепта. Когато имам слагам морков и гъби. [Изпробвана] | 5 Апр 2016 |
| # 31 albena.vo6teva [Изпробвал рецептата] | уникална рецепта, благодаря страхотно се получи [Изпробвана] | 4 Сеп 2015 |
| # 30 sweet666 [Изпробвал рецептата] | Много вкусно  [Изпробвана] | 28 Авг 2015 |
| # 29 ggerry  [Изпробвал рецептата] | И аз го направих в тенджера под налягане и посли запекох. За 1 час стана готово и много е вкусно. [Изпробвана] | 21 Фев 2015 |
| # 28 marche [Изпробвал рецептата] | Вкусно При мен беше готова за час като съм пекла на 180C [Изпробвана] | 24 Яну 2015 |
| # 27 sweet_sisaa  | страхотна рецепта, стана много вкусно. | 22 Юни 2014 |
| # 26 Daniela_002  [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта, стана много вкусно. Вместо лимонена киселина сложих сок от лимон. [Изпробвана] | 20 Яну 2014 |
| # 25 ivka [Автор на рецептата] | Да, пропуснала съм даф. лист и нарязани на дребно 1-2 пиперки, които запържвам с лука. Радвам се че ви харесва рецептата. Е, не е от бързите, но хубавите гозби стават на бавен огън. Така знам от баба си. | 21 Сеп 2013 |
| # 24 korneliq [Изпробвал рецептата] | Аз също не слагам лимонтозу, доматите играят тази роля. Не слагам вода, а само настърганите домати, този сок е достатъчен и зеленцето става леко киселко и превъзходно. [Изпробвана] | 14 Авг 2013 |
| # 23 DaniStef [Изпробвал рецептата] | Отлична рецепта! Само при мен се сготви по- бързо от 2 часа | 3 Юни 2013 |
| # 22 Iliana-1983 | Хмм, сега прочетох, че лимонена киселина и лимонтузу не е едно и също. И изобщо не е полезна тази киселина. Та може ли да се пропусне? | 15 Май 2013 |
| # 21 Iliana-1983 | Защо се слага лимонтузу? С какво помага на зелето? | 15 Май 2013 |
| # 20 dobrindraganov [Изпробвал рецептата] | Ба! К'ви два часа и к'ви три часа печене! Кой има време да му бае на зеленцето толкоз време!?
Това си е едно най-обикновено свинско със зеле, но аз си умирам за такова. Съвсем традиционна рецепта, но истинска класика.
Та не съм специалист в никакъв случай, но от година и нещо съм пенсионер и се пробвам в готвенето, щото жена ми е свръх ангажирана. Ползвам само рецептите на Веселия готвач и съм мно-о-ого доволен.
Това зеленце днес го направих по силно съкратена процедура. Препоръчвам ви я - в тенджерата под налягане най-напред запържих месцето (на отворена тенджера естествено), после натурях отгоре претритото със солчица зеленце, затворих тенджерата, петнайсетина минути вря, после изсипах всичкото у тавата и във фурната за още петнайсетина минути стана направо ненагледно свинско със зеленце.
А! Авторката е пропуснала дафиновото листче, ама то всеки който е ял свинско със зеле знае, че се туря и дафиново листче. Всеки случай благодаря на ivka за чудесната рецепта. Браво! [Изпробвана] | 22 Апр 2013 |
| # 19 brilqntina | С фурната си правя и други неща, значи не е тя, но явно зелето в момента не е добро, а продължава да ми се яде. | 17 Апр 2013 |
| # 18 Aliana | Три часа без резултат? Много странно! Или както казва Неви фурната не е в ред, или зелето е някакво несваряемо... Не бях чувала за такова нещо. | 15 Апр 2013 |
| # 17 xevi  | brilqntina, ако си го пекла 3 часа без никакъв резултат най-вероятно нещо не е наред с фурната ти. | 15 Апр 2013 |
| # 16 brilqntina | Правя си прясното зеле по принцип в тенджера, но реших да пробвам различна рецепта и се спрях на тази, в тава го пекох от 16. 15 до сега 19. 15 и нищо не се беше получило, зелето продължава да е хрупкаво и бяло. Защо така се получи, а и май наистина подправките са много. А така ми се ядеше зеленце  | 14 Апр 2013 |
| # 15 DaniStef [Изпробвал рецептата] | Отлична рецепта, благодаря, че я споделихте! [Изпробвана] | 26 Мар 2013 |
| # 14 nadali  [Изпробвал рецептата] | Току що я изпълних! Вкусно е! Като се има в предвид че съм мъж, но трябва да храня синът си и разчитам само на "веселия готвач", без рецепти мога да правя само сандвичи! [Изпробвана] | 9 Мар 2013 |
| # 13 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Стана страхотно! [Изпробвана] | 25 Фев 2013 |
| # 12 pol_la [Изпробвал рецептата] | Страшна рецепта! [Изпробвана] | 2 Окт 2012 |
| # 11 Silviya123  [Изпробвал рецептата] | Опитах и се получи! Благодаря. [Изпробвана] | 7 Юни 2012 |
| # 10 eli222 | добър ден. може ли вместо пресни домати да сложа консервирани? | 11 Мар 2012 |
| # 9 Nadenka  [Изпробвал рецептата] | Здравейте! Днес направих тази рецепта, супер стана. Изпари ми се водата, но е много вкусна! Благодаря [Изпробвана] | 22 Фев 2012 |
| # 8 tutty12 | Много вкусно! Мерси! Точно такава рецепта търсех. Може да се добави и малко лют пипер или люта чушка. | 13 Фев 2012 |
| # 7 Martiito  [Изпробвал рецептата] | И на мен много ми хареса тази рецепта, единственото, което добавям в повече е морков и няколко гъбки, става страхотно! [Изпробвана] | 25 Окт 2011 |
| # 6 nelka95 | Рецептата е чудесна! На мен ми идват малко множко подправките, но семейството я хареса и отива в "Любими" | 27 Авг 2011 |
| # 5 lina_viki [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! От както я намерих само по нея приготвям зелето, само че и аз като ninkata1 в гювеч. [Изпробвана] | 15 Юни 2011 |
| # 4 natalli [Изпробвал рецептата] | страхотна рецепта правя я вече за 4 пат браво [Изпробвана] | 31 Окт 2010 |
| # 3 Bebzzz | Страхотна рецепта.. Припомни ми гозбите на баба от детството! | 7 Фев 2010 |
| # 2 ninkata1 [Изпробвал рецептата] | Аз го правя в кален гювеч, става още по-вкусно! [Изпробвана] | 1 Ное 2009 |
| # 1 vvtk | два часа са прекалено, 1 час-180-190градуса и вместо брашно 2 супени лъжици галета, може и половинка даф. лист раделен на 2 и сложен в двата края на тавичката, като се маха след приготвянето | 31 Юли 2009 |
| снимки от korneliq [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.