Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Свинско в сметаново-кашкавален сос с гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 319 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г свинско
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. горчица
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. майонеза
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 ч.л. соев сос
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване200 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за запържване
Начин на приготвяне
Продуктите за марината се смесват. Месото се нарязва като за пържоли и се слага в маринатата за 15-20 минути. Лука се нарязва на ивици, гъбите на филийки, чесъна се нарязва на много ситно или се пресова. Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви. Лука се пуска в маринатата от месото, оставя се за 5-10 минути, след което се запържва в мазнината (заедно с маринатата), в която се е пържило месото. Пържи се около 5 минути, след което се прибавят гъбите. Всичко се задушава на среден огън за 10 минути, посолява се (ако е необходимо), прибавя се чесъна, разбърква се, прибавя се сметаната, оставя се да кипне и се добавя кашкавала. Разбърква се добре и се пуска месото в соса. Оставя се да се задушава още 15 минути. Ако е необходимо се добавя още малко сметана. Може да се подправи с малко копър, когато е готово.
Рецептата е добавена от BABY на 11 Август 2009 г.
Източник: kuking.net
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '09 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
kremma
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвих само пържолките с маринатата, много са вкусни
[Изпробвана]
6 Мар 2016
# 10
PeAkTuBHa_MyXa
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Отне ми около час и половина, ама стана добре.
[Изпробвана]
6 Фев 2016
# 9
didi82
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Страхотно ястие се получи.. И копъра му придава много хубав аромат ммм...
[Изпробвана]
25 Сеп 2014
# 8
milena75
магьосник в кухнята
Благодаря ти, Снежи! Аз също предположих, че е нещо подобно, даже ми заприлича на сладко-киселия със от китайската кухня, а и нали в маринатата има мед, може би той ми е напомнил за него. Със сметановия сос съм го правила и е много вкусно.3 Мар 2013
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миленче, трудно ми е да си спомня. Но предполагам, че е винен или сос от бульон, сгъстен с брашно. Сметановият, към рецептата, е много хубав, но вероятно съм нямала сметана и съм прибегнала към вариант с брашно.3 Мар 2013
# 6
milena75
магьосник в кухнята
Снежи, какъв е сосът от снимките? Може би има повече соев сос или кетчуп, а е без сметана? Интересно ще ми е да опитам и твоя вариант. Много апетитно изглежда. Но и този в рецептата си е вкусен, често го правя към свинско.2 Мар 2013
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 5 Мар 2012
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много ми харесва вкусът на месото след "общуване" с тази марината. Сосът е различен от рецептата.5 Мар 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 29 Сеп 2010
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ястието много ни хареса. Стана бързо, а месото беше крехко. Слагам и снимка.
[Изпробвана]
29 Сеп 2010
# 3
nineto77
аматьор с виличка
сега я направих, но месото неможа да омекне хубаво, може би трябва преди да се маринова да се свари малко защото, иначе е жилаво.5 Май 2010
# 2
albena.nenova
аматьор с виличка
Много вкусно и бързо ястие!31 Окт 2009
# 1
magi71
магьосник в кухнята
Много вкусно, добавям в любими!12 Авг 2009
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Авг 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.