Горчицата се разбърква леко и към нея се прибавят олиото, доматеното пюре, захарта и черният пипер. Морковите се обелват и настъргват. Краставицата и гъбите се нарязват на малки парченца. Заливат се с приготвената марината и се оставят да престоят около 3 часа.
Яйцата се нарязват на кръгчета, а сиренето (кашкавалът) се настъргва. В чинийките се разпределят маринованите зеленчуци. Напръскват се с рома и коняка. Около тях се подреждат резенчета от яйцата и се поръсва сиренето. По желание може да се наръси и настъргано индийско орехче. Украсява се с майонезата.