Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Салата Руен
Необходими продукти
  • • 5 кг камби
  • • 1 кг краставички
  • • 700 г арпаджик
  • • 800 мл оцет
  • • 700 г захар
  • • 200 г сол
Начин на приготвяне
Камбите се измиват, почистват се от семената и дръжките, нарязват се на 6 до 8 парчета в зависимост от едрината, бланшират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат в течаща студена вода.
Краставичките се измиват добре с четка и се нарязват на кръгчета с дебелина 6-8 мм.
Лукчетата се почистват от покривните листа и се измиват.
В подходящ съд се налива 1.6 л вода, в която се разтварят солта и захарта и разтворът се кипва. В бурканите най-напред се слага по 80 мл оцет, след което се поставят по 100 г краставички, 170 г камби, 50 г лукчета и отново 170 г камби. Бурканите се допълват с горещата марината, затварят се и се стерилизират в продължение на 15 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.