Макароните се сваряват в подсолена вода. Каймата се овкусява предварително като за кюфтета. В тиган се запържват лука, каймата и гъбите. След това се добавя доматения сок и подправките и се оставя да къкри на бавен огън, докато се сгъсти соса. Когато е готов се добавят скилидките чесън и майонезата. Макароните се смесват със соса, добавят се и киселите краставички и се слагат в тавичка, поръсват се с настърган кашкавал и се запичат в силна фурна (на грил) докато хване коричка.

* След като се сварят макароните ги отцедете и ги облейте със студена вода за да не слепнат.