Бобът се накисва от вечерта. Сменя му се водата и се сварява на бавен огън. Изважда се и се изцежда. Прави се отделно заливка от оцета, олиото, горчицата, червения пипер, доматеното пюре, щипка сол, щипка захар. Лукът се нарязва на ивички и заедно с нарязания магданоз се обърква с боба. Залива се с марината и всичко се обърква отново. Оставя се 2-3 часа да престои на хладно. Гарнира се с маслини и печени чушки.