Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Салата Марица
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 кг краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг капия
  • Добави в списъка за пазаруване800 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване800 мл оцет
  • Добави в списъка за пазаруване400 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване20 г черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване20 г бахар
  • Добави в списъка за пазаруване10 г дафинов лист
Начин на приготвяне
Краставичките се измиват добре с четка и се нарязват на кръгчета с дебелина 6-8 мм.
Капиите се измиват, почистват се от семената и дръжките, бланшират се 2-3 минути във вряща вода и веднага се охлаждат със студена вода. След това се нарязват на ивици с ширина 5-8 мм.
Лукът се нарязва на кръгчета с дебелина 2-3 мм.
В голяма тенджера се поставят нарязаните краставички, капии и лук и се разбъркват добре. В подходящ съд се налива 1.1 л вода, разтварят се солта и захарта и разтворът се кипва. В бурканите се поставят по 80 мл оцет, по 4-5 зърна черен пипер и бахар, 1 дафинов лист. Бурканите се пълнят със зеленчуковата смес, която добре се натъпква, допълват се с горещата марината и се затварят. Стерилизират се в продължение на 15 минути.

Продуктите са за 10 буркана от 1 л.
Рецептата е добавена от senta на 2 Септември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.