Родопски щрудел на *пури*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 1615 ... 654 ... 21
Необходими продукти
  • • домашно точени или готови кори за баница
  • • 500 г обелена и настъргана тиква
  • • 200-300 г орехи
  • • около 300 г захар
  • • стафиди по желание
  • • мазнина за намазване на тавата и на корите
  • • канела по желание
Начин на приготвяне
Слагате олиото в алуминиева купичка да се загрява. Обелвате и настъргвате на ситно ренде тиквата. Разстилате корите и ги вземате по 2. Намазвате корите с олио с помощта на четка.
След това отгоре посипвате тиквата така, че да не е рехаво, а да е покрита кората равномерно и плътно. Върху нея слагате смлените на дребно орехови ядки, отново добре разпределени. Посипвате и със стафиди и захар.
Започвате да завивате 1-2 пъти като руло, а след това само дръпвате с мушамата, върху която е щрудела и корите сами стават на руло. Пренасяте в намазана с мазнина правоъгълна тава като оставате така щрудела на пура, без да го сгъвате. Слагате на разстояние от поне 1 см една от друга пура. Печете докато щрудела стане златист от двете страни.

Рецептата е добавена от Meri_Popins на 19 Февруари 2015 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Също съм изпуснала тънък момент. Баба ми Бог да я прости, слагаше пресметливо шепа грис, за да поеме влажността от тиквата. За тази нова година ще направя пак, ще бучна и късмети. В ремонт сме не мога да си позволя да правя тесто в хола;)29 Дек 2020
# 7
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пробвай със охридски кори. По-твърди някак са но не се късат.6 Фев 2019
# 6
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ами...аз винаги правя повечко, ако остане няма да я хвърля, ще измисля начин. ;) Може би на някой, който обича щрудела тънък моите ще му се сторят дебели. Слагам снимката ти за заглавна.6 Фев 2019
# 5
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ох... тая плънка ми е голяма слабост. Все не успявам да улуча. Все мисля, че плънката ще ми е малко... И като се забравя..слагам..слагам.. Успешна нова година ти желая.2 Яну 2019
# 4
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво Злате, малко повече плънка си сложила и е станало теклено при теб, добре са. Колкото по-малко плънка, по-добре става рулото. Изцеждам тиквата с ръце от водата която пуска.17 Дек 2018
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16 23 Ное 2018
# 3
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Незнам дали съм се справила с завиването на руло, но затова пък стана... хъм... вкусотия. благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
23 Ное 2018
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9Снимка 10Натрошени твърди останали кори, плънка и плио, може да се увие в кора и да се изпече. Пак ще се оползотворят коричките.
Снимка 11
25 Мар 2018
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3в тавата...2 или 3 кори са достатъчни за да не се разкъса кората
Снимка 4вече изпечените рула, този път понеже нямах място не съм спазила да има по 1 см между тях
Снимка 5Снимка 6Снимка 7:)
Снимка 8финална снимка;)
24 Дек 2015
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да добавя това е подходяща рецепта както за бъдни вечер, така и за суровоядци, към сместа от тиквата и канела се добавя мед и може да се яде така. Днес си направих от 2 кг големи тикви, 1 пак. и половина точени кори Фамилия, канела, захар и малко грис... станаха 8 рула в две тави и ще имаме и за Коледа:) Весели Празници!24 Дек 2015
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 11 Мар 2015
# 1
ceckavd
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Баба го правеше така. Вкусотия.
[Изпробвана]
20 Фев 2015

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.