Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Рибена супа Garbanzos
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г нахут
  • Добави в списъка за пазаруване200 г бяла риба (или друга по избор)
  • Добави в списъка за пазаруванемиди с черупка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. рибен булъон
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Рибата се овалва в брашно и се запържва в сгорещено олио от двете страни до полу готовност. Маха се от котлона и се отделя настрани върху хартия/салфетка, за да се изцеди излишната мазнина.
В друг дълбок съд се запържват нарязаните на дребно (или настъргани, зависи кой как обича) чушките, лукът, чесънът и доматът. След омекването им се добавя нахутът и се поръсват с брашното - разбърквате. Добавяте рибния бульон и оставяте да къкри 5-10 минути. Веднага след това добавяте и вече готовата риба, оставяте за още 5 минути (трябва да стане малко по-гъсто, но не е задължително) и махате от котлона. Хубаво е при сервиране да се поръси с пресен магданоз.

* Към това ястие освен риба съм прибавяла и миди, научих рецептата от главна готвачка в Испания, смятам, че е доста вкусна и лесна, и за това може би ще се хареса на любителите на морска храна.
Рецептата е добавена от Polinna на 19 Март 2014 г.
Източник: Meson Del Mar
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Polinna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
tillia, да пропуснала съм да напиша, използвах от консерва..иначе е на принципа на боба и лещата, интересно е и е вкусно :). Ако пробваш се надявам да ти хареса. didkapan виждала съм и в меден съд, но за по-лесно става и на тиган, даже лично го предпочитам. Когато живях в Испания, имах позната, която беше главна готвачка в ресторанта си, именно тя ми показа тази рецепта и я правеше също на тиган. Между другото сутрин си пасираше зеленчуците (лук, чушките и др. ) и ги съхраняваше в хладилник или във фризер, за да има винаги под ръка, а манджите се овкусяваха доста добре. Естествено, че може и ситно нарязани :)20 Мар 2014
# 2
didkapan
магьосник в кухнята
Благодаря за рецептата, отдавна я търся. Това испанците не го ли готвят в меден съд подобен на уок с капак(някакъв техен традиционен)?19 Мар 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Поли, предполагам че нахутът е предварително сварен? Интересно съчетание с морски продукти.19 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.