Рибата се почиства от кожата и костите, измива се добре, нарязва се на порции и се осолява. Прави се запръжка от нарязания лук, част от доматите, нарязаните на кубчета картофи, задушава се леко и се разрежда с рибен бульон. Оставя се да ври на тих огън. Последователно се прибавят чушките, нарязани на дребно, чесънът и почистените от опашките люти чушки. Заленчуците се варят до омекване. Сместа се изсипва в тава или малки глинени гювечета, прибавя се рибата и магданоза и се запича във фурната. Върху всяко парче риба се поставя резенче червен домат. Накрая се залива с разбитите яйца и сметаната и се запича до леко зачервяване. Поднася се с парченце лимон.