Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Риба по ловджийски
Необходими продукти
  • • 800 г мерлуза, налим, скумрия или друг вид риба без глави
  • • 1/2 ч.ч (100 мл) растително масло
  • • 100 г кромид лук
  • • 125 г ориз
  • • 250 г червени домати
  • • 100 г пресни чушки
  • • 1/2 връзка магданоз
  • • 3 с.л. (30 мл) бяло вино
  • • 100 г кисело мляко
  • • 2 бр. яйца
  • • 1 бр. лимон
  • • 15 г брашно
  • • 20 г кашкавал
  • • сол
  • • черен пипер
Начин на приготвяне
Рибата се почиства от костите и кожата и полученото филе се измива в студена вода, отцежда се и се нарязва на едри кубчета. Наръсва се със сол и черен пипер и се напръсква с вино. Панираните парченца се полуизпържват в сгорещената мазнина. В същата мазнина се запържват ситно нарязаните кромид лук, чушките, доматите и оризът с малко сол, залива се с рибен бульон или вряща вода в съотношение 1 обем ориз и 3 обема бульон. Прибавят се подправките и сместа се пече в умерена фурна под капак, до омекване на ориза. След това в пръстени гювечета се поставя част от мазнината, парчета от рибата и част от задушения ориз. Залива се всяка порция с разбитото мляко и яйцата, поръсва се с кашкавал и се пече във фурна до зачервяване, Поднася се с парче лимон.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от k.mimi66от ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот renitoот renitoот renitoот zlareот zlareот zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот nikitToooот nikitToooот nikitToooот nikitToooот nikitToooот nikitTooo
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.