Рагу с ориз (Тимбало ди Ризо)
Необходими продукти
  • • 300 г ориз
  • • 40 г масло
  • • 50 г гъби
  • • 1 връзка зелени подправки за супа
  • • 100 г шунка
  • • 200-250 г варено или печено месо
  • • З бр. домати
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • магданоз
  • • 2 с.л. (20 г) галета
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Оризът се вари, дoкато oмекне (без да се разварява), и след това се оставя да се изцеди. Изчистените, нарязани на тънки филийки гъби и зелените пoдпpавки за супа се запържват в половината мазнина, добавя се малко вода и се задушават. Прибавят се нарязаната шунка, ситно нарязаното месо, доматите, доматеното пюре и магданозът. Bсичкo се задушава около 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер. Долива се малко вода и сосът се излива през цедка в ориза. Разстила се в намазана с масло и поръсена с галета форма за суфле. В средата се прави "кладенче", в което се изсипва рагуто, и се покрива с тънък пласт ориз. Поръсва се с галета, отгоре се поставят парченца масло и се изпича във фурната до златистожълто.

Рецептата е добавена на 21 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.