Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пържени чушки със сос с кисело мляко
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1,5 кг пиперки от сорт Сиврия/ тънкокори/
  • Добави в списъка за пазаруване1 средна глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване20 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване400 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол, оцет
Начин на приготвяне
Чушките /пиперките /се измиват, след което се подсушават добре.
Слагат се в дълбок съд с олио и се запържват под капак. Ако е нужно се обръщат, за да не загорят, като е добре да хванат леко кафява коричка. Чушките се изваждат в чиния, за да се оцедят от мазнината, но не се обелват от ципата.
В мазнината от пърженето се слага ситно нарязаният лук и чесън. Оставя се зеленчукът да се задуши.
Добавя се брашното, запържва се леко и се долива 250 мл вода, като се бърка до получаване на гладък сос. Соса се готви докато брашното се свари, а соса да се сгъсти.
Соса се овкусява със сол, добавя се киселото мляко, разбърква се леко и ако е нужно се добавя и оцет за подкиселяване.
Соса се залива върху чушките, добавят се наситно нарязаните подправки.
Друго поднасяне на ястието е, изстуденият сос да се поднесе отделно от пиперките, поръсени с подправките.
Ястието е подходящо както за студено предястие, така и като леко лятно ястие.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 8 Август 2019 г.
Източник: Адаптирано от *Наша кухня* - *Пържени чушки*, * Топли сосове*
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август-Октомври '19 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 8 Авг 2019
Сподели рецептата

Във форума
Меню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот missjullsот VeselinaMitevaот renitoот Elusiveот Elusiveот zlareот zlareот k.mimi66от zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.