От яйцата, жълтъците, маслото, солта и брашно се омесва средно твърдо тесто (като за баница). Разточва се на тънък лист и с чаша се изрязват кръгчета. Нареждат се по 4-5 едно върху друго, в средата силно се притискат с пръст, за да се залепят. По краищата с ножичка се нарязват леко на ивички. С решетъчна лъжица се пускат едно по едно в сгорещеното олио. Когато порозовеят, се изваждат.
Поднасят се поръсени с пудра захар. В средата може да се сложи черешка от сладко.