Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Лукумадес
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 171 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 1312 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая (1 пакетче)
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 щипки сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце (по избор)
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемед, орехи, канела за гарниране
Начин на приготвяне
Разтворете маята в 1/2 ч.ч. топла вода и прибавете захарта. Изчакайте да се надигне и да оформи *капаче*. В купа поставете брашното, едно яйце (по желание), 2-3 щипки сол, останалата част от топлата вода и вече разтворената мая. Разбъркайте сместа добре. Покрийте купата с навлажнена кърпа и оставете за час да втаса. Когато сместа е бухнала, загрейте в дълбок съд (тенджера) достатъчно олио, така че мекичките да плуват в мазнината. С помощта на 2 лъжици загребвайте от сместа, оформяйки топченца, които след това потопете в горещата мазнина. Готовите лукумадес можете да сиропирате с меден сироп или залеете с мед, да поръсите обилно със смлени орехи и канела.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Април 2012 г.
Източник: http://www.zajenata.bg/-recepta3153.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '12 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 25
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ааа, няма сърдити :) Нека споделят хората, аз нямам против, ще пробвам дори рецептата на жената и ще споделя каквото се получи.14 Авг 2016
# 24
galetogr_86
любител с ренде
Ти си знаеш... Хайде със здраве.18 Май 2016
# 23
Aliana
магьосник в кухнята
Това не са писани правила, а най-нормална учтивост. Що се отнася до моя коментар - не е груб, а прям. Няма нито една обидна или груба дума, фраза или израз. Хайде със здраве.18 Май 2016
# 22
galetogr_86
любител с ренде
Колкото до рецептата, понеже не знам как да я изтрия, ако толкова много ви е неприятно че съм я публикувала не и обръщайте внимание. Цвети моля да ме извините.18 Май 2016
# 21
galetogr_86
любител с ренде
Алиана съгласна съм с теб, но може да бъдеш по учтива. Не ти ли е минало през ума, че може би не съм знаела, че има някакви правила, които не съм знаела. Но както и да е. Другият път преди да избързваш да криткритикуваш някого първо помисли дали не си груба.18 Май 2016
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
На Русиана имах пред вид, не на Цветето :) Извинявай, Роси, от възмущение изобщо не погледнах за автора, само снимките на Цветето видях.18 Май 2016
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
galetogr_86, коментарите са към рецептата на Цветето. Не е учтиво да пишеш към нейната рецепта, че си намерила друга, която е идеалната (все пак е и въпрос на вкус, на кого какво му се струва идеално! ). А още по-неучтиво е да напишеш в коментарите цяла друга рецепта! Честно казано - за първи път ми се случва! Предлагам ти да качиш твоята рецепта - чисто и четливо, може и със снимки. Виж, как авторката на тази рецепта е положила усилие и е отделила време да снима, да качи снимките, да онагледи резултата.18 Май 2016
# 18
galetogr_86
любител с ренде
Аз живея в Гърция и много обичаме да си похапваме лукумадес с моя съпруг, за това ги приготвям често вкъщи. Това сладко го продават по панаирите и за това не се намира често. Аз обаче намерих преди години идеалната рецепта. продукти: 15 с. л брашно 1 кутийка сода (безалкохолно) от330мл 1 пакетче суха мая щипка сол щипка захар орехи (натрошени) или други ядки по ваш избор канела (по желание) Мед или течен шоколад начин на приготвяне: Изсипвате в ддостатъчно голям съд (купа) брашното, маята, кога и захарта и разбърквате много добре. След това прибавете и содата, като разбърквате с помощта на лъжица или бъркалка докато се получи рядко, но гладко (без топчета) тесто. Оставяте завита да престои завито и на топло около половин-един час Пържите в дълбок съд с ддостатъчно олио (трябва да плуват топчета вътре). Накрая поръсвате с канела и орехи по желание и заливате с мед. Може да ги залеете и с течен шоколад както правят тук.18 Май 2016
# 17
yoni
виртуоз с тиган
задължително ще се изпробва :)Отива в любими13 Мар 2015
# 16
nadetoo
аматьор с виличка
Аз ги пробвах това лято в Кипър. Турците също ги правят и се казват Lokma Tatlisi и рецептата е същата само, че се потапят в захарен сироп, като толубмичките. Може да ги видите тук-(https://www. youtube. com/watch? v=TBid_R9t288)22 Окт 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 3 Юли 2013
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12 30 Ное 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 9 12 Окт 2012
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 4 Окт 2012
# 15
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Залях с мед, ядки, сусам и канела.
[Изпробвана]
4 Окт 2012
снимки от
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 22 Юли 2012
# 14
lady_LANA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
На нас тази доза ни е малко: D Залях само с мед, понеже нямах орехи.
[Изпробвана]
22 Юли 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 13 Май 2012
# 13
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
голяма красота :) наядох се с очите си, браво, поздравления за апетитните снимки, чудесни са!13 Май 2012
# 12
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих локумадеса, като замених само 1 чаша вода с портокалов сок, сложих портокалови корички и още една суха мая, че не зърнах срока на годност на първата, но се сетих, чак като я изсипах върху брашното. Наистина тестото става лепкаво и се точи като локум. Аз малко не успях с оформянето с двете лъжички, та моите топчета станаха с рогца и опашки :) . Станаха много ароматни, въздушни, мекички и вкусни. Поръсих с мед и смлян микс от ядки.
[Изпробвана]
13 Май 2012
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Апр 2012
# 11
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Мнооого вкусни се получиха, тестото става много особено лепкаво като локум, но с лъжички както е описано в рецептата е много лесто. нямах канела затова ги полях само с мед, имах и мед от глухарчета и ги поръсих със захарни топченца.29 Апр 2012
# 10
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Поливат се с чист мед и канела.29 Апр 2012
# 9
xevi
шеф на кухнята
Меденият сироп не е ли основна част от тези бухтички - без него са си доста обикновени пържени топчета. Как се приготвя той и как се сиропират?29 Апр 2012
# 8
kirachena
любител с ренде
аз ги опитах в кипър и останах очарована, много вкусни когато са топли защото самата коричка отгоре която се образива от захарния сироп е хрупкава но като са вече студени стават меки и вкусът не е същия27 Апр 2012
# 7
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
преди малко четох информация за лукумадеса и ми направи впечатление,че руснаците го определят като "пирожки", други като "понички", а трети "просто лукумадес"26 Апр 2012
# 6
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
по-скоро гръцки понички, не толкова мекичета26 Апр 2012
# 5
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Заинтригувахте ме с тези локумадес. Ще ги пробвам.26 Апр 2012
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мисля че авторката на рецептата е сгрешила заглавието, Лукумадес гръцки мекичета -има български мекичета, гръцки мекичета няма, лукумадес е малки пържени топчета.26 Апр 2012
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Не е крокан, не е и орехи и аз не знам какво е не казват, когато ги правя в къщи посипвам с мед канела и сусам, така съм яла в Атина, като погледнеш не е голяма философия, малки топчета, тестото като за мекици, ама са много вкусни, имам снимки но не мога да ги намеря. Икономични като продукти, но са много вкусни. Като на шега поисках рецептата но с поглед щяха да ме затрият. Опитай няма да съжаляваш.26 Апр 2012
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да не би да е крокан, много искам да ги опитам, ще кача снимки скоро.26 Апр 2012
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Най хубавите лукумадес се правят в гр. Ретимно на остров Крит, по семейна рецепта която се предава по наследство повече от 100 год. Пържат ги показно но рецептата не я дават. По традиция с моя мъж винаги ходим да ядем само там и следващия път ще направя снимка. Невероятни са поръсени с канела, мед и нещо подобно на орехи.26 Апр 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.