Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пърженица с тученица
Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1-1.5 ч.ч. тученица
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. кисело мляко или заквасена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. слънчогледови семки
  • Добави в списъка за пазаруване50-100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Тученицата се измива и почиства от дебелите стебла. Морковите (ако е голям 1) се настъргват. Слагат се в дълбока купа, заедно с яйцата, млякото, сиренето, брашното, семките и кашкавала. Разбърква се добре и се овкусява със сол и пипер. Сместа се изпържва в тиган с няколко лъжици олио, като се бърка непрекъснато, за да не загори. Поднася се със ситно нарязан магданоз и топъл хляб.

* По желание, към сместа може да се добавят още няколко лъжици брашно и да се загребват кюфтета.
Рецептата е добавена от Gala85 на 12 Август 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, така е :) не бях обърнала внимание.7 Юни 2017
# 8
Meri_Popins
магьосник в кухнята
Дори има рима в заглавието;)31 Май 2017
# 7
tillia
магьосник в кухнята
Гале, то тя си е трева, бурен, (но много полезна билка! ) от който трудно може да се отървеш и не се цени тук, за разлика от чужбина, където пари дават за нея! :)22 Авг 2016
# 6
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Инче, да си призная, аз дори не знаех, че тученицата се яде, мислех че е трева :) Рецептата я пробвах при една приятелка и останах много приятно изненадана от вкуса, въпреки че първоначално, като ми каза какво е, не исках дори и да пробвам :) От тогава често присъства в моята кухня главно в салати. На теб щом ти харесва и имаш на село, можеш да изненадаш семейството с нещо ново и лесно :) Благодаря ти, че си пояснила кога е добре да се бере, това е доста определящо за вкуса!22 Авг 2016
# 5
tillia
магьосник в кухнята
Гале, ще ме накараш да обера тученицата в село, дано да не е пръскана! :) Аз я харесвам много и най-често добавям листенцата ѝ в салатите. Добавям я в супи, ястия, правя баница с нея. До скоро имах в сандъчетата с цветя на балкона, но вече я "опасох" :) Забележка за тези, които могат да си я наберат – тученицата трябва да е млада, да не е почнала да цъфти. Докато е млада има леко кисел вкус, като застарее, започва малко да нагарча.21 Авг 2016
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може съвсем спокойно да се замени и със спанак. Тученицата е изключително полезна, но има доста специфичен вкус, който не на всеки се допада. Ако решиш да пробваш рецептата с тученица или спанак, ще се радвам да споделиш как се е получило :)15 Авг 2016
# 3
maznislav
виртуоз с тиган
Благодаря за бързия отговор! Може ли да се замени със спанак?15 Авг 2016
# 2
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тученица (Portulaca oleracea) е едногодишно растение с месести листа, което понякога се смята за плевел, но се включва като продукт предимно за салати в кухнята на много държави. В Северна България и на други места растението е известно като тлъстига - наименование може би свързано с формата и дебелината на неговите месести листа. Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин С, флавоноиди и се използва за различни медицински цели в много страни по света. (от Уикипедия)15 Авг 2016
# 1
maznislav
виртуоз с тиган
какво е това тученица?15 Авг 2016
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 12 Авг 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.