Внимателно се издълбава вътрешността на главите лук и се накълцва на ситно. Каймата се омесва с яйцето, кашкавала, накиснатият и изстискан хляб, сол, черен пипер, магданоз и накълцания лук. С тази смес се пълнят главите лук, нареждат се в тава и се заливат с бульона. Отгоре се разпределят парченца масло. Завива се с фолио и се пече в умерена фурна.