Лучена яхния с кюфтенца
Рейтинг: Сложност: Любима на 31 готвача |
Снимката е добавена от gorda
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 80 мл олио
- • 1 кг лук
- • 5-6 бр. печени червени чушки
- • 2 с.л. доматено пюре
- • 1 кубче гъбен бульон
- • 1 ч.л. червен пипер
- • 1 ч.л. чубрица
- • 2 бр. дафинов лист
- • магданоз, черен пипер, сол, кимион
- • 50 г ориз
Начин на приготвяне
Каймата се омесва с ориза и кимиона. От тази смес се оформят кюфтенца и се попарват в тенджера с кипяща вода. След 5-6 минути, когато изплуват на повърхността, се изваждат с решетъчна лъжица. В тенджера със сгорещено олио се запържва лука и след 7-8 минути се добавят червения пипер, размитото в малко вода доматено пюре, нарязаните чушки, кубчето гъбен бульон, дафиновите листа, чубрица, черен пипер. Оставя се да къкри на тих огън 15 минути. В тавичка се изсипва задушената лучена смес и отгоре се поставят кюфтенцата. Запича се в силна фурна - 200-220 С.
Рецептата е добавена от gorda на 15 Март 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета на фурна ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с лук ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 gorda [Автор на рецептата] | Много рядко я приготвям. Дори я бях забравила тази рецепта. | 11 Фев 2012 |
снимки от gorda [Автор на рецептата] |
19 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.